いぶりがっこ♪

どーも！ v(^ ^)v
燻製の魔力に取り付かれたシリーズ
第二弾！！

その前にひるがののレポやれって話はごもっともですが
むくむくと執筆意欲が出て来たんだもーん（笑）





コップは
ワンカップみきゃん

中身は水のような酒ww

いやね
2年ほど前に上野にたび（出張）に行った時ですよ
そもそもは
初日（6泊7日の全体の工程のな）にたまたま行った居酒屋で見たことないメニュー

いぶりがっこ チェダー

そして

いぶりがっこ モッツアレラ

これなに？？
がっこ？？
学校？？

面白そうだから食べてみた

















うめー！！！



これメッチャ美味いです♪

その後
毎日のようにその店に通い続け
毎回頼んでいました

いぶりがっことは・・・
下記リンク参照ですが
分かりやすく言うと
大根の燻製です

いぶりがっことは

がっこは秋田弁で漬け物

長野に行ったときに
普通にスーパーに売っていたので購入♪



一緒にたびに行った女子も
いぶりがっこにハマり
彼女が言うにはイオン系のスーパーで売っているとか（未確認）

これ
チーズとメッチャ合います

日本酒とは当然相性がいいのですが
ワインとも合うと思います
見かけた際には是非ご購入ください